YAY

Datum: 20 augustus 2015 / Editie: Augustus 2015 / Auteur(s): Sofie Marie van den Berg

Ik heb een lunchafspraak met vriendinnen en stel voor om bij Yay te eten. Yay, uitgesproken als jee, is een rawfood café en healthstore op de Albert Cuyp. Ze zijn net een half jaar open.

Vlak voordat ik van huis wegga krijg ik een berichtje op de groeps-app: “Jeetje wat gezond.” Een verontwaardigd: “Alleen maar rawfood!” volgt. Mijn andere vriendin reageert met een voorzichtig: “Misschien is dat niet helemaal mijn ding.”, waarop een verontschuldigende smiley met grimas volgt.

Voor alle duidelijkheid: dit zijn vriendinnen waarvan er een drie keer per week in de sportschool is te vinden, met gemak 10 km hardloopt en al bijna haar hele leven vegetariër is. De ander houdt dwangmatig bij hoeveel calorieën er in elke maaltijd zitten en sport 4 x per week.

Ik dacht dat ‘gezond’ goed was, maar kennelijk bestaat er ook té gezond en is rawfood voor deze vriendinnen net een stap te ver. Ik ben de moeilijkste niet, dus we besluiten ergens anders af te spreken.

De week erna spreek ik af met een andere vriendin die geen moeite met raw food heeft. Als we binnenkomen is mijn eerste indruk dat Yay een heel relaxed tentje is. Het interieur is hippie-achtig: naast de gewone stoeltjes en tafeltjes is er een zitgedeelte met kleden op de grond en kussens om op te zitten, met zicht op de open keuken.

Op het menu staan veel verrassende gerechten en drankjes, zoals Chaga thee, gemaakt van een paddenstoel die groeit aan berkenbomen in Scandinavië. Ook hebben ze hot chocolate, niet de gewone chocomelk maar gemaakt van rauwe cacao, maple siroop, gember, cayenne peper en huisgemaakte amandelmelk. Een drankje waar ik het behoorlijk warm van krijg. Ik probeer de huisgemaakte quiche van pompoen en amandelroomkaas. Deze smaakt goed, al moet ik zeggen dat ik na het eten van rawfood altijd enorme trek krijg in iets zoets. Een goed excuus om een chocolade truffel als toetje te nemen.

Graag zou ik terugkomen, maar merk dat ik me zit te ergeren. De hippie-achtige ambiance schept de verwachting dat het hier om liefde en aandacht gaat. Aandacht krijg je als klant helaas niet. De eerste keer vond ik de bediening al traag en onattent, maar de tweede keer is het nog erger.

Misschien is het een idee om ook de bediening een hot chocolate met wat extra rode peper toe te dienen?

(augustus 2015)

YAY Healthstore & More
Gerard Doustraat 74, Albert Cuypstraat 101-103
open ma t/m zo 8:00 – 18:00

KINDERBOERDERIJ DE PIJP

Datum: 20 maart 2015 / Editie: April 2015 / Auteur(s): Sofie Marie van den Berg

Voor deze editie van de krant besluit ik Kinderboerderij De Pijp te bezoeken aan de Lizzy Ansinghstraat 82. Een goede vriendin woont in een huis vlakbij de kinderboerderij. Elke keer als ik bij haar slaap word ik ‘s ochtends wakker van het gebalk van een ezel.

Al jarenlang neem ik me voor er eens een kijkje te nemen maar het is er nog nooit van gekomen. Dit lijkt me een goed moment: de lente is net begonnen en de lammetjes komen eraan.

Als ik binnenkom valt het me op hoe groot het er is. Er lopen twee schattige varkentjes rond, een normale ‘roze’ big en een klein gevlekt biggetje met veel haar. Er zijn twee volières met verschillende soorten parkieten. Kippen en hanen lopen los rond op het terrein. Ook zie ik de twee ezels die ik regelmatig heb gehoord.

Het is zo ontzettend koud, dat ik het gevoel krijg op de Mongoolse steppen te staan. Het liefst zou ik schuilen in het houten huisje voor de schapen en geiten maar dit is onbevoegd terrein.

Leuk aan deze kinderboerderij is dat ze veel activiteiten organiseren. Elke dag van de week wordt een half uurtje ingeruimd voor kinderen om te knuffelen met een cavia, konijn, schildpad of een tamme kip. Ook is er elke woensdag een knutselworkshop en kan een ritje op de pony worden gemaakt.

Helaas is de lente is nog ver te zoeken en ben ik te oud voor het knuffelhalfuurtje. Het waait hard, de wind giert tussen de gebouwen. Ik sta op een veldje omringd door schapen en een enkele geit. Het is zo ontzettend koud, dat ik het gevoel krijg op de Mongoolse steppen te staan. Het liefst zou ik schuilen in het houten huisje voor de schapen en geiten maar dit is onbevoegd terrein.

April doet wat ie wil, ik kom wel eens terug als de lente echt is begonnen.

(20 april 2015)

http://www.kinderboerderijdepijp.nl

PIPOOS

Datum: 20 maart 2015 / Editie: Augustus 2015 / Auteur(s): Sofie Marie van den Berg

Aan de Ceintuurbaan 334 waar eerst Bilder en De Clerq zat is onlangs een Pipoos vestiging geopend. Pipoos is een winkelketen van hobbyartikelen, met 26 vestigingen in het land en een online winkel. Als illustrator en DIYer (Do It Yourself) ben ik heel blij met de komst van Pipoos in De Pijp en nam snel een kijkje.

Vooral benieuwd naar hoe de winkel er in werkelijkheid zou uitzien in plaats van online. Het interieur doet me denken aan een Praxis of Gamma, maar dan kleinschaliger. Het aanbod van artikelen is zo groot dat het van belang is dat de winkel overzichtelijk is ingericht.

Wel praktisch, maar niet gezellig. Ze doen wel hun best door geknutselde objecten, ter inspiratie, in glazen vitrines neer te zetten. Want inspiratie is er in overvloed. Ik heb nog nooit zoveel verschillende producten bij elkaar gezien. Het aanbod is overweldigend en varieert van taartvormen tot scharen voor linkshandigen. Ideaal, want soms moest ik voor benodigdheden eerst naar de Gebroeders Winter, en dan naar Van Beek. Nu zit alles bij elkaar.

Ze doen hun best door geknutselde objecten in glazen vitrines neer te zetten. Want inspiratie is er in overvloed.

Wel moet ik toegeven dat een deel van het aanbod wel erg truttig overkomt. Handboeken over hoe je diertjes haakt of poppetjes van vilt maakt zullen niet iedereen aanspreken. Maar de winkel heeft veel aanloop en niet alleen van vrouwen. Ik zie mannen die magneetjes kopen en duct tape. Behalve het saaie grijze duct tape hebben ze ook een fluo roze versie en een met zebraprint.

Wandelend door de winkel valt me op dat ze een ding niet hebben dat ik graag wil kopen en dat is een weefraam ( de nieuwste hype in DIY land). Net als ik er naar wil vragen zie ik het toch en precies het formaat dat ik nodig heb.

Maar ik koop het niet. Want in mijn huis staat nog een zak betonmortel en andere benodigdheden voor het zelf maken van de industriële betonnen lampenkappen die ik zo mooi vind. Ik beloof mezelf: eerst de betonnen lamp afmaken en dan pas op naar het volgende DIY project.

(augustus 2015)

https://www.pipoos.com/winkels

SCHAATSROMANTIEK OP HET MUSEUMPLEIN

Datum: 20 december 2014 / Editie: December 2014 / Auteur(s): Sofie Marie van den Berg

Speciaal voor deze kersteditie ga ik naar de schaatsbaan op het Museumplein, niet echt in De Pijp, maar dichtbij genoeg. En een beetje beweging tijdens de kerstdagen kan ook geen kwaad.

De toegang is 3,50 euro en je kunt je eigen schaatsen meenemen. Als je die niet hebt kun je voor 5 euro kunstschaatsen met plastic schoenen huren. Je eigen schoenen kun je voor 1 euro achterlaten in een kluisje of je kunt ze aan de zijkant van de baan laten liggen.

De schaatsbaan is verlicht en in het midden staat een replica van de Magere Brug. Het uitzicht op het Rijksmuseum is ’s avonds erg mooi met al die lichtjes. Ik begin zowaar een romantisch gevoel te krijgen, Amsterdam by night: toerist in eigen stad. Dat gevoel verdwijnt al snel als vriendlief, die minder romantisch is ingesteld, niet hand in hand met mij wil schaatsen en liever alleen zijn rondjes draait.

Ik begin zowaar een romantisch gevoel te krijgen, Amsterdam by night: toerist in eigen stad.

Ik kijk om me heen: meisjes maken selfies voor een kersttafereel met een grijnzende nepsneeuwpop die in glinsterende en fonkelende nepsneeuw staat. Jongens zijn fanatiek aan het ijshockeyen, beginnelingen schaatsen achter een stoel en toeristische stelletjes staan zoenend en knuffelend op het ijs.

Voordeel van een kunstbaan is dat het een veilig gevoel geeft: je kunt hier met een gerust hart je kinderen laten schaatsen zonder angst dat ze in een wak verdwijnen.

Nadeel is dat ik het na een paar rondjes toch echt wel heb gezien. De omgeving blijft hetzelfde, alle kerstvrolijkheid begint te irriteren en ik mis het gevoel van adrenaline bij een lange schaatstocht. Het moment dat ik het ijs onder mijn voeten hoor kraken, gaat mijn hart sneller kloppen. Mocht ik in een wak vallen moet ik dan naar de lichte of donkere plek zwemmen?

De schaatsbaan schreeuwt KERST en is een aanrader voor de liefhebbers. Als je kerst toch al een moeilijke tijd vindt, zou ik hier ver uit de buurt blijven.

(december 2014)

www.iceamsterdam.nl (in de wintermaanden: half november tot en met eind januari)

UNLIMITED HEALTH

Datum: 20 september 2014 / Editie: September 2014 / Auteur(s): Sofie Marie van den Berg

Aan de Van Ostadestraat 234 zit Unlimited Health, een yogastudio, rawfoodwinkel en rawfoodrestaurant. Het bedrijf wordt gerund door het echtpaar Anil en Helen.

Anil is yogaleraar en Helen gaat over de rawfoodwinkel. Unlimited Health is de afgelopen jaren flink uitgebreid. Ik weet nog toen ik hier zes jaar geleden voor het eerst kwam de yogazaal nog een parkeergarage was. Anil, een kleine en slanke Indiase man, geeft al jarenlang de yogalessen. Zeven dagen per week, doordeweeks 5 keer per dag. Toen ik hem voor het eerst zag dacht ik dat hij 40 was, maar hij bleek de 60 al gepasseerd. Inmiddels zal hij wel tegen de 70 lopen. Zijn yogalessen zijn intensief en afwisselend.

Een combinatie van meditatie, ademhalingsoefeningen en veel lichaamswerk, zweten gegarandeerd. Ook vertelt hij veel over het effect van de verschillende houdingen op lichaam en geest. Tijdens de fish-posture vertelde hij me eens dat de houding verjongend werkt. Hij noemde het een ‘natural facelift’.Ik geloofde hem meteen. Hij is zelf het levende bewijs. Anil is geen doorsnee leraar, ik heb door de jaren heen vriendinnen en familie geïntroduceerd en ben er achter gekomen dat het een kwestie is van ‘you either love him or hate him.’

Yogaleraar Anil is geen rustige yogaleraar met een zachte stem, nee hij steekt zijn mening niet onder stoelen of banken. Als mensen vergeten hun sokken uit te doen dan kan hij behoorlijk geïrriteerd raken.

Anil is geen rustige yogaleraar met een zachte stem, nee hij steekt zijn mening niet onder stoelen of banken. Hij kan soms lang op zijn praatstoel zitten en als mensen vergeten hun sokken uit te doen voor de les dan kan hij behoorlijk geïrriteerd raken. Dit toont maar weer eens aan dat zelfs als je 42 uur per week aan yoga doet je niet in een heilige verandert, je blijft een mens. Maar ook al heeft Anil soms zijn buien en is hij niet ieders cup of tea, hij geeft zijn yogalessen met hart en ziel. Aan het einde van de les voelt het echt alsof je een beetje verlicht bent en inderdaad, een beetje jonger.

(1 september 2014)

www.unlimitedhealth.nl

OLIVE & COOKIE

Datum: 20 juni 2014 / Editie: Juni 2014 / Auteur(s): Sofie Marie van den Berg

Olive & Cookie is een klein restaurantje met grootse gerechten, gevestigd in de Saenredamstraat, een zijstraat van de Ferdinand Bol. Dit vegetarische restaurantje wordt gerund door Sandra Herceg en Petar Nilic en bestaat inmiddels tien jaar. Hoogste tijd om er eens een kijkje te nemen.

Olive & Cookie is knus en huiselijk, met een grote eettafel en uitzicht op de open keuken waar Sandra staat te koken. Je kunt kiezen of je eten afhaalt of aanschuift aan de eettafel. De maaltijd stel je samen uit verschillende gerechten die aantrekkelijk zijn uitgestald in de vitrine.

De gerechten zijn seizoensgebonden en wisselen per kwartaal. De combinaties zijn bijzonder en verrassend zoals: doperwtjes -muntquiche, granaatappel -venkelsalade en cranberry- walnoottaart.

De combinaties zijn bijzonder en verrassend zoals: doperwtjes -muntquiche, granaatappel -venkelsalade en cranberry- walnoottaart.

Als je geen zin hebt om te koken en wel gezond wil eten is Olive & Cookie ideaal. De gerechten worden gewogen en zo betaal je, afhankelijk van de hoeveelheid die je meeneemt, rond de tien euro voor een avondmaaltijd.

Ben je benieuwd naar de recepten maar denk je dat ze geheim zijn? Niets is minder waar. Olive & Cookie heeft onlangs ‘Kookboek voor kleine en grote koks‘ uitgebracht met 36 recepten, van basisrecepten tot de authentieke Olive & Cookie gerechten.

(juni 2014)

Olive & Cookie, Saenredamstraat 67 maandag t/m vrijdag van 13:00 – 21:00 uur

www.oliveandcookie.com

SHAMBHALA

Datum: 20 mei 2014 / Editie: Mei 2014 / Auteur(s): Sofie Marie van den Berg

Shambhala is een boeddhistisch meditatiecentrum in de eerste Jacob van Campenstraat nr.4. Elke eerste en derde woensdag van de maand vindt hier Young Sangha Nights plaats, een meditatieavond voor jongeren tussen de 15 en 35 die wat meer rust in hun leven zoeken en geïnteresseerd zijn in het boeddhisme.

Als je nog geen ervaring hebt met meditatie is de avond een leuke kennismaking. Er wordt veel uitgelegd en je kunt vragen stellen en ervaringen uitwisselen. De avond begint om 19.30 uur met thee en koekjes en om 20.00 uur begint de meditatie. Om 22.00 uur eindigt de avond en daarna is er kroegbezoek voor wie nog na wil kletsen.

Een paar vragen aan Bea de Munnik, coördinator van de Young Sangha Nights.

Wat leer je door mediteren?

Dat is een goeie vraag; het enige echte antwoord is dat dit per persoon verschilt. Als je gaat mediteren neem je even een stapje terug en zit je alleen met jezelf. Zo geef je aandacht aan dingen die je al met je meedraagt. Je kunt niet meer aan jezelf ontsnappen.

‘Je geeft aandacht aan dingen die je al met je meedraagt. Je kunt niet meer aan jezelf ontsnappen.’

Wat zijn de thema’s van Young Sangha Nights?

We houden het vaak praktisch waardoor jongeren kunnen terugkoppelen naar hun dagelijks leven. Onderwerpen als liefde en relaties komen aan bod: hoe je aan jezelf voorbij kunt gaan en je erin kunt verliezen. Door meditatie kun je uit de situatie stappen en even naar jezelf kijken met andere ogen. Andere thema’s zijn onzekerheid in je werk of studie, het gebruik van je zintuigen en hoe je in relatie staat tot de wereld om je heen.

Waar komt de naam Shambala vandaan? Het verhaal van Shambala representeert een koninkrijk waar mensen samen leefden vanuit vriendelijkheid en zachtaardigheid.

(1 mei 2014)

Welkom

volg Young Sangha Nights op Facebook: https://www.facebook.com/ShambhalaAmsterdam

Toegang is gratis, maar donaties zijn altijd welkom.

THE MIXTUP PROJECT

Datum: 20 maart 2014 / Editie: Maart 2014 / Auteur(s): Sofie Marie van den Berg

In de voormalige Jacob van Campenschool aan de Ferdinand Bolstraat zit sinds kort The Mixtup Project. Het is een initiatief van Arno van Inen. Hij verhuurt studioruimte aan zelfstandig creatieven uit alle disciplines, zoals fotografen, illustratoren en webdevelopers.

Het drie verdieping tellende pand is een prachtige plek voor zelfstandig creatieven om te werken en te netwerken. Creatieven kunnen nog altijd terecht voor het huren van ruimte, parttime of fulltime.

Afgelopen 14 februari werd het officieel geopend voor publiek met een inspirerend openingsfeest. The Mixtup Project organiseert regelmatig evenementen in het monumentale pand aan de Ferdinand Bolstraat zoals muziekoptredens, filmavonden , workshops en exposities.

Een van de initiatieven is de inloop tekenavond van the Open Draw Amsterdam. Voor iedereen die tekent, professioneel of als hobby. Deze avond vindt om de maandag plaats.

“Samen met mensen van alle disciplines, die allemaal een andere visie hebben en anders te werk gaan, blijf je jezelf vernieuwen”

Suzanna Knight, illustratrice en huurder bij the Mixtup Project: “Mixtup biedt een betaalbare, inspirerende werkplek. Als zelfstandig creatief werk je vaak alleen, waardoor je je geïsoleerd kan voelen. Bij Mixtup werken mensen van alle disciplines, die allemaal een andere visie hebben en anders te werk gaan. Daardoor word je gestimuleerd en kun je jezelf blijven vernieuwen. Het is beregezellig, we lunchen samen en gaan naar netwerkavonden en events.”

(maart 2014)

http://www.mixtup.nl

Kijk voor verdere informatie op de facebookpagina van The Mixtup Project: https://www.facebook.com/mixtuponline