In het oude Ceintuurtheater op de Ceintuurbaan 282-284, is onlangs CT coffee & coconuts geopend. Het logo oogt exotisch, het interieur is wit met veel planten en het enorme pand van drie verdiepingen straalt een relaxte sfeer uit.
Je kunt er drinken uit een kokosnoot, wat overigens op steeds meer plekken in De Pijp gebruikelijk is. Het heeft iets tropisch en als ik ergens van houd zijn het tropische oorden. Omdat het tijd is voor een beetje zomer in de winter besluit ik er op een zondag te gaan lunchen met vriendinnen.
Bij binnenkomst blijkt het er enorm druk. Overal mensen: aan het werk achter een laptop, in de weer met kinderwagens, hippe stelletjes verdiept in elkaar. Het hele pand zit van onder tot boven propvol. We moeten in de rij staan voor een tafeltje, New Yorkse taferelen. En dat op een zondagochtend.
Het wachten duurt me te lang, ik heb zin in een relaxt vakantiegevoel, geen Bijenkorf tijdens drie dwaze dagen. We besluiten ergens anders heen te gaan.
Bijna twee weken later zit ik er toch, op een vroege zaterdagochtend in het nog rustige CT coffee& coconuts. Terwijl buiten de eerste sneeuw van het jaar is gevallen, probeer ik te genieten van mijn kokosnoot. Die ziet er prachtig uit, gesneden in een mooie vorm met rietje en limoentje erbij. Eindelijk...
Het hele pand zit van onder tot boven propvol. We moeten in de rij staan voor een tafeltje, New Yorkse taferelen. En dat op een zondagochtend.
Maar de smaak valt tegen, is niet zoals in mijn herinnering. Ik moet denken aan het levensmotto van Dustin Hoffman: “The two basic items necessary to sustain life are sunshine and coconuts.” En dat is nu net was ik mis. Er is geen sunshine, en een kokosnoot zonder zonneschijn is als champagne zonder bubbels.
Gelukkig is CT coffee & coconuts meer dan alleen coconuts. Ze hebben koffie met geitenmelk en veel glutenvrije gerechten, wat ik een groot pluspunt vind. Zowel de glutenvrije bananencake als de amandel/ kokosnoot pannenkoekjes zijn heerlijk.
Ook het avondmenu ziet er goed uit, er zijn gerechten uit veel verschillende keukens en de prijzen zijn betaalbaar: ontbijten kan vanaf 5 euro en avondeten rond de 10 euro.
Het enorme pand is heel indrukwekkend en de sfeer buitenlands. Verwacht geen tropische sferen maar een drukke, trendy New Yorkse zaak en je zult niet teleurgesteld worden.
(1 februari 2015)
