Het kan u onmogelijk zijn ontgaan: het roze wansmaaksel dat zich niet lang geleden op de hoek van de Eerste van der Helst en de Albert Cuyp heeft gevestigd. Het schreeuwt: kijk naar mij, uitroepteken uitroepteken. En daarmee ook: koop wat ik verkoop, uitroepteken uitroepteken.
‘Soo Tea’ (zo heet het roze ding) verkoopt Bubble Tea (BT), dat volgens hen ‘Life is’. Ik houd van roze en suiker, maar alleen al bij de gedachte van een BT zie ik groen en geel. Een suikerhoudende vloeistof in bedenk-een-leuke-kleur, waarin balletjes van god-mag-weten welk materiaal zwemmen. En dan ook nog het gevaar dat je zo’n balletje op lurkt via een rietje en stikt! Mij niet gezien.
Maar er wordt ook anders over gedacht. Ik zie talloze tieners en ook niet-tieners voor het nuttigen een uitgebreide fotoshoot doen met het goedje. Dus, ik ben nieuwsgierig.
Tijd voor feiten. Bubble Tea werd in 1980 in Taiwan bedacht. De basis is een combinatie van koude melk, thee, siroop en bubbles. De bubbles zijn van cassave (tapioca), maar je kan ook kiezen voor gelatine uitvoeringen. De balletjes hebben een zoete smaak en als je erop bijt, ‘poppen’ sommige. In onze roze aanwinst kost een medium BT € 5,95 - vegan zijn ze iets duurder. De verschillende uitvoeringen hebben allemaal hun eigen uitgesproken naam. ‘Resting bitch face’, ‘I was cheated on’ of mijn favoriete: ‘Play with my emotion’.
Ik denk dat al die suiker (twintig tot dertig suikerklontjes per drankje, als ik Google mag geloven) inderdaad wel plays with your emotion. Ik zou hem voor u willen proeven, maar zes euro voor een drankje waar ik bij voorbaat al tegenop zie, laat mijn studentenbudget niet toe. Bovendien durf ik me niet langer dan één minuut in de winkel te bevinden, overprikkeling ligt op de loer. Småland is er niks bij. Ik houd het wel bij een stroopwafel kanjer van de markt. Goedkoper en beter voor de markt en voor mij.
(oktober 2021)
